Mixology Artist & Brand Ambassador
“Barman con un approccio raffinato alla mixology, unisce tecniche contemporanee e sapori tradizionali. Ambassador di Corochinato, oggi crea esperienze uniche al 114R di Genova Voltri, dove ogni drink nasce da studio, ricerca e passione.”
L’arte del bere bene.
Ambassador Corochinato
Essere Ambassador del Corochinato significa rappresentare un’eccellenza del territorio ligure, valorizzandone aromi, storia e autenticità attraverso cocktail moderni e ricercati.
Su di me
Nicolò Giovinazzo è un barman professionista che ha costruito la sua carriera unendo tecnica, passione e una costante ricerca nell’arte della mixology. Cresciuto dietro il banco, ha sviluppato uno stile personale fatto di equilibrio, creatività e attenzione ai dettagli. Ogni cocktail per lui è un linguaggio: un modo per raccontare una storia attraverso aromi, consistenze e sensazioni, trasformando un semplice drink in un’esperienza curata e pensata per chi lo assaggia.
Oggi lavora presso il 114R di Genova Voltri, dove accoglie i clienti con un approccio moderno e coinvolgente, combinando tradizione e innovazione senza mai perdere autenticità.
Esperienze Professionali
Il percorso di Nicolò Giovinazzo nasce da diverse realtà del mondo dell’hospitality: ville per eventi, cocktail bar, beach club e locali di fascia alta, in cui ha sviluppato competenze tecniche solide e una forte attitudine al servizio. Dai catering ai matrimoni fino ai banconi più dinamici della Liguria, ogni esperienza ha contribuito a formare un approccio preciso, curato e orientato alla qualità.
Con il tempo, Nicolò ha ampliato le proprie responsabilità, passando dal semplice banco bar alla gestione di interi reparti, alla creazione di drink list e alla direzione operativa di team stagionali. L’esperienza internazionale a Valencia e il ruolo attuale al 114R testimoniano una crescita continua che oggi si esprime in professionalità, visione e una forte identità nel mondo della mixology.
Galleria
Vivi la carriera di Nicolò, dando un'occhiata alle sue creazioni
Tecnica e Dettagli
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Eventi e Collaborazioni
Crescita e Passione
Servizi
Esperienza al tuo servizio
Contenuti e Tutorial Online
Creazioni in video, drink e consigli pratici
Nicolò Giovinazzo condivide le sue creazioni direttamente sui social: video tutorial su Instagram, TikTok e YouTube mostrano passo passo la preparazione dei suoi cocktail, le ricette più originali e i segreti della mixology professionale. Ogni contenuto è pensato per ispirare sia appassionati sia professionisti del settore.
Oltre ai tutorial, Nicolò offre consigli, trucchi e spunti per replicare i suoi drink a casa o in locali, raccontando ingredienti, tecniche e abbinamenti in modo chiaro e coinvolgente. Facebook, Instagram e TikTok diventano così una vera vetrina della sua creatività e competenza.
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