Chi Sono
“Mixology, identità, passione.”
Su di me
Mi chiamo Nicolò Giovinazzo e sono un giovane bartender e bar manager con una grande passione per la mixology moderna. Vivo ogni giorno dietro al banco come un’occasione per imparare, creare e trasformare un semplice drink in un’esperienza.
Il mondo del bar per me non è solo un lavoro, ma un linguaggio attraverso il quale esprimere creatività, stile e tecnica.
La Mia Filosofia di Lavoro
La Mia Filosofia di Lavoro
Per me il bar è un equilibrio tra precisione tecnica e ospitalità autentica. Creare un cocktail non significa solo miscelare ingredienti, ma capire la persona che hai davanti, interpretarne il gusto e sorprenderla.
Credo nel valore dell’accoglienza, del sorriso, del gesto fatto bene. Ogni drink deve raccontare una storia—la tua, la mia o quella di un ingrediente speciale.
Il Mio Percorso di Crescita
Sono cresciuto tra banconi, eventi, stagioni estive e realtà diverse che mi hanno permesso di sviluppare una visione completa del mondo del bar. Ho lavorato in contesti tranquilli e in locali dinamici, in cocktail bar, beach club, catering, ristoranti e discoteche.
Questa varietà mi ha insegnato ad adattarmi, a gestire la pressione e a migliorare costantemente le mie competenze tecniche e relazionali.
La Mia Presenza Online
Collaborazioni & Progetti
Mi piace lavorare con brand, locali e professionisti che hanno voglia di creare qualcosa di originale.
Realizzo contenuti digitali, video, ricette personalizzate, format social e consulenze per drink list.
Credo molto nelle collaborazioni: permettono di unire visioni diverse e far nascere progetti freschi e innovativi.
Social
I social sono una parte importante del mio percorso: su Instagram, TikTok, YouTube e Facebook condivido tutorial, ricette, tips di mixology, contenuti creativi e momenti del mio lavoro.
